Iniciei então a minha pesquisa cibernética sobre o tema: receitas, prendinhas, gostos, embrulhos, etc... Tudo o que possa ajudar nesta tarefa nada fácil de combinar um bom Natal com poupança!
Hoje comecei, então a fazer uns Chocolates, aqui fica a receita:
Ingredientes para cerca de 14 bombons:
200g de chocolate ( negro, de leite ou branco)
frutos secos a gosto (nozes, amêndoas, avelãs, amendoim, pinhões...)
frutas secas ou cristalizadas (figos, alperces, passas, laranja cristalizada......)
Preparação:
Antes de derreter o chocolate prepare tudo: forre um tabuleiro com papel vegetal e parta os frutos secos ou cristalizados da sua preferência em pequenos pedaços.
Parta depois o chocolate em pedacinhos e coloque-o numa taça que possa ir ao microondas. Leve 30 segundos em potência máxima e depois desse tempo mexa o chocolate. Leve mais 30 segundos e volte a mexer bem. Faça isso até o chocolate estar derretido (num total de 1 minuto e 30 segundos deve ser mais do que suficiente).
Com uma colher se sopa coloque montinhos de chocolate sobre o papel vegetal e, com as costas da colher faça movimentos circulares para espalhar o chocolate num circulo uniforme. Polvilhe cada circulo com o chocolate ainda por solidificar com a mistura de frutos secos, pressionando um pouco para colarem ao chocolate. Deixe solidificar ao ar ou no frigorífico antes de guardar nas embalagens de oferta.
Decore com uma etiqueta personalizada e uma fita bonita.
200g de chocolate ( negro, de leite ou branco)
frutos secos a gosto (nozes, amêndoas, avelãs, amendoim, pinhões...)
frutas secas ou cristalizadas (figos, alperces, passas, laranja cristalizada......)
Preparação:
Antes de derreter o chocolate prepare tudo: forre um tabuleiro com papel vegetal e parta os frutos secos ou cristalizados da sua preferência em pequenos pedaços.
Parta depois o chocolate em pedacinhos e coloque-o numa taça que possa ir ao microondas. Leve 30 segundos em potência máxima e depois desse tempo mexa o chocolate. Leve mais 30 segundos e volte a mexer bem. Faça isso até o chocolate estar derretido (num total de 1 minuto e 30 segundos deve ser mais do que suficiente).
Com uma colher se sopa coloque montinhos de chocolate sobre o papel vegetal e, com as costas da colher faça movimentos circulares para espalhar o chocolate num circulo uniforme. Polvilhe cada circulo com o chocolate ainda por solidificar com a mistura de frutos secos, pressionando um pouco para colarem ao chocolate. Deixe solidificar ao ar ou no frigorífico antes de guardar nas embalagens de oferta.
Decore com uma etiqueta personalizada e uma fita bonita.
Retirada de: http://economiacadecasa.blogspot.com/2011/11/presente-feito-em-casa-para_17.html
Eu adaptei um pouco a receita...
Utilizei os ingredientes que tinha! Nozes da sogra, amendoins que sobravam cá em casa e passas de uva que fiz após as vindimas em casa dos meus pais!
Para derreter o chocolate descobri algo mais simples do que o usual banho maria! :) Utilizar o microondas em modo de descongelar... derrete que é uma maravilha... é tranquilo, cerca de 1min30s e 100g derretido!
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